הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
אורז מטוגן בסגנון אסייתי – ארוחה שלמה במחבת אחת
מחפשים מתכון מהיר, טעים ומשביע לארוחת צהריים או ערב? אורז מטוגן הוא פתרון מושלם! המתכון הקלאסי הזה מככב במטבחים האסייתיים – והוא הדרך המושלמת להשתמש בשאריות אורז. תוך דקות ספורות תקבלו מנה צבעונית, מלאה בטעמים ומרקמים – כזו שכל המשפחה תאהב.
מערכת
28.12.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
20 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 קוביות דורות תאילנדי
½ כוס סויה
1 כף רוטב דגים
½ 2 כוסות אורז לבן מבושל
3 כפות קשיו או בוטנים שבורים
4 כפות שמן סויה
2 ביצים
1 כוס פטריות פרוסות
1 פלפל אדום חתוך
1 גזר חתוך לרצועות
3 גבעולי בצל ירוק חתוך (מפרידים לבן וירוק)
כוס ברוקולי חלוט או קפוא
כוס נבטים
אופן הכנה
1 מקשקשים שתי ביצים בקערה עם טיפה מלח.
2 מחממים מחבת גדולה או ווק, מוסיפים חצי כף שמן ואת הביצים. מקשקשים את הביצה במהירות, ומעבירים לקערה כשהביצה עדיין רכה (נוסיף אותה לאורז בסוף לסיום הבישול)
3 מנגבים ומחזירים את המחבת לאש, מחממים היטב, מוסיפים 3 כפות שמן סויה, ומוסיפים את הפטריות, גזר, פלפל, והחלק הלבן של הבצל. מקפיצים כדקה.
4 מפנים קצת מקום במחבת, מוסיפים 2 קוביות רוטב תאילנדי דורות. מקפיצים ומערבבים עוד דקה. מוסיפים רוטב סויה ורטוב דגים. את האורז הלבן ומערבבים.
5 מוסיפים ברוקולי, נבטים, ומחזירים את הביצה המקושקשת. מערבבים ערבוב אחרון, מפזרים בוטנים או קשיו ואת החלק הירוק של הבצל ומגישים חם.
*מתכון מושלם להצלת אורז לבן שיושב במקרר. ירקות אפשריים נוספים( כרוב לבן, קישוא, אפונה וגזר קפואים וכו'
*ירקות: אפשר לגוון לפי מה שיש- בערך 3 כוסות ירקות
עקבו אחרינו
