אופן הכנה

הכנת הקוסקוס

1 לפי הוראות היצרן.

מכינים את הקציצות

1 במעבד מזון טוחנים את פירורי הלחם עם הפטרוזיליה והתבלינים, ולשים היטב עם שאר חומרי הקציצות.

2 מטגנים כדקה מכל צד על פלנצ’ה, ושומרים בצד.

מכינים את הרוטב

1 מטגנים תחילה את הבצל וכשמזהיב מוסיפים את שאר החומרים ומאדים כמה דק’ עד שהתרד מתרכך.

2 מוסיפים את הקציצות ומבשלים מכוסה על אש נמוכה עוד כ-8 דק’.

3 מגישים את הקציצות ועם הרוטב מעל הקוסקוס. קציצות דגים של אביב משה

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?