ירקות מוקפצים עם דג מושט של אלונה זוהר

גם הבשלנים הכי טובים נהנים לקחת דג, לקצוץ כמה ירקות ולהקפיץ במחבת. והתוצאה? מעדן!

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

2 פילטים של דג מושג
2 שיני שום פרוסות
2 בצלים ירוקים פרוסים
חצי שומר פרוס דק
חבילת תרד
בייבי ברוקולי קטן חלוט וחתוך לפרחים
20 תרמילי שעועית ירוקה חלוטה
חבילה של אפונת שלג חלוטה
צ’ילי אדום פרוס – לפי מידת חריפות מועדפת
0.5 לימון סחוט
0.5 כפית מלח
קמצוץ פלפל שחור גרוס
שמן זית
אופן הכנה
1 לחמם מחבת/ווק עם 4 כפות שמן זית.
2 לשים את הפילטים על צד העור בשמן החם, להמליח ולפלפל ולטגן עד הזהבה. להפוך לצד השני לעוד דקה בער. להוציא ולהעביר לצלחת.
3 להוסיף למחבת עם השמן שום פרוס ולטגן מעט. להוסיף בצל ירוק פרוס, לטגן מעט. להוסיף פרוסות שומר לטגן יחד. להוסיף את השעועית הירוקה, הברוקולי, הצ’ילי הפרוס, לערבב ולהקפיץ עוד 2-3 ד’. להוסיף את התרד בייבי, לערבב. להוסיף את אפונת השלג.
4 לפזר מעל מיץ לימון לערבב ולהוסיף חתיכות של פילה דג (ללא העור).
5 לפזר מעל שקדים פרוסים קלויים ולהגיש!

    הרשמה לניוזלטר

    !זמן מעולה להרשם לניוזלטר שלנו
    .הישארו מעודכנים בתכנים של כל הערוצים

    עקבו אחרינו

    0 תגובות

    אולי יעניין אותך גם