אופן הכנה

הכנת הפלאפל:

1 מכניסים למעבד מזון את כל המרכיבים שך הפלאפל ומעבדים בפולסים עד לקבלת תערובת גרגרית.

2 מכניסים את התערובת למקרר למשך כ – 30 דקות להתייצבות.

3 לאחר ההתייצבות מייצרים כדורי פלאפל.

4 מטגנים את הכדורים בשמן עמוק.

הכנת פיתה במחבת:

1 מערבבים בקערה קמח, שמרים וסוכר – ומוסיפים את המים בהדרגה.

2 מוסיפים שמן זית ומלח ולשים היטב.

3 מחלקים את הבצק לכדורים ומכסים במגבת למשך כ- 10 דקות.

4 משטחים מעט את הכדורים

5 מניחים על מחבת לוהטת 1.5-2 דקות מכלל צד

6 מגישים לצד ירקות וטחינה

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?