אופן הכנה

1 ממיסים את השמרים בחלב

2 מוסיפים 100 גרם קמח ומערבבים

3 מכסים בשכבה דקה של קמח ומניחים בצד לתפיחה של כ- 15 דקות

4 מעבירים את הבצק המקדים למעבד המזון עם להב פלסטיק

5 מוסיפים את הקמח הנותר, סוכר, ביצים, רום וחומרי טעם ומעבדים במשך דקה

6 מוסיפים מלח וחמאה ומעבדים 4 דקות נוספות

7 יוצרים כדור מהבצק ומניחים מכוסה במגבת להתפחה של שעה

8 מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומחלקים ל- 20 יחידות

9 מכדררים לכדורים אחידים ומניחים במרווחים על מגש משומן קלות. מתפיחים עד להכפלת הנפח

10 מחממים שמן ל- 160 מעלות ומטגנים את הכדורים 2 דקות מכל צד

11 מוציאים עם כף טיגון ומניחים על נייר סופג

12 מזריקים עם שקית זילוף ריבת תות שדה ומפזרים אבקת סוכר

13 מגישים חם

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?