הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
מגוון מטבלים להגשה לכל אירוח של אדווה רויז
מתכון קל להכנה של אדווה רויז למבחר מטבלים להגשה: מטבל סלרי לימוני, טחינה ירוקה, ציזיקי ומטבל סלק. מטבלים שמתאימים להגשה בכל ארוחה.
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
20 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
מטבל סלרי לימוני:
גבעולי סלרי
צרור כוסברה
½ לימון סחוט
3 שיני שום
1/3 פלפל חריף
½ גביע יוגורט כבשים
כפית מלח
שמן זית
לציזיקי:
3 כפות יוגורט עיזים
3 כפות יוגורט כבשים
3 כפות יוגורט יווני
4 כפות שמן זית
חופן שמיר
חופן נענע
חצי מלפפון
2 שיני שום
1/2 לימון סחוט
1/2 כפית מלח
למטבל זוקיני:
3 זוקיני (לבחור את הדקים)
חצי לימון
כפית מלח
עשבי תיבול ( פטרוזיליה / כוסברה )
טחינה גולמית
כף יוגורט יווני
לטחינה ירוקה:
טחינה גולמית
צרור כוסברה
צרור פטרוזיליה
2 שיני שום
מיץ מלימון סחוט
2 שיני שום
למטבל סלק:
3 סלקים באריזת ואקום
רבע כוס שמן זית
כף חומץ בלסמי
½ כפית מלח גס
ענף טימין
חופן אגוזי מלך קלויים
חופן עלי בזיליקום (עדיף מיקרו)
חופן עלי רוקט (עדיף מיקרו)
אופן הכנה
למטבל סלרי לימוני:
1 שוטפים ומייבשים היטב את הסלרי והכוסברה.
2 במעבד מזון טוחנים את כל המצרכים עד לקבלת מרקם אחיד-
3 מוסיפים נוזלים במידת הצורך ומתקנים טעמים.
לציזיקי:
1 מעבירים את כל המצרכים לקערה, טוחנים , טועמים ומתקנים טעמים.
2 מגישים בקערת הגשה יפה
למטבל זוקיני:
1 מכניסים את הזוקיני לתנור על טורבו 220 מעלות לכחצי שעה עד שהזוקיני מתרכך
2 מעבירים את הזוקיני, לאחר הורדת הקצוות, עם הקליפה למעבד מזון
3 טוחנים עם טחינה גולמית, עשבי תיבול (פטרוזיליה / כוסברה)
4 מיץ מחצי לימון וכפית מלח
5 המטבל מוכן כשמגיעים למרקם של טחינה סמיכה
6 במידת הצורך ניתן להוסיף נוזלים
לטחינה ירוקה:
1 במעבד מזון/ בלנדר מוט טוחנים את כל מרכיבי הטחינה עד לקבלת מרקם סמיך (לא מידי), ניתן להוסיף מים במידת הצורך.
למטבל סלק:
1 בנייר כסף מניאת הסלקים, מוסיפים 2 כפות שמן זית, בלסמי, מלח גס ואת ענף הטימין.
2 מכניסים לתנור על 220 מעלות טורבו למשך 15 דקות.
3 מוציאים מהתנור, מניחים בצד את עלה הטימין ואת השאר מעבירים למעבד מזון, מוסיפים חופן אגוזי מלך וכרבע כוס שמן זית ואת העלים
4 טוחנים עד לקבלת מטבל חלק וסמיך.
עקבו אחרינו
