הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
לביבות צבעוניות אפויות עם מסקרפונה של משק יעקבס
קובי אדרי בטריק גאוני להכנת לביבות בשלל צבעים – מכינים בלילה אחת מפצלים, משדרגים ואופים והכל עם הגבינות של משק יעקבס במיוחד לחנוכה
קובי אדרי
08.12.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
15 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבלילה הגדולה:
250 גרם מסקרפונה משק יעקבס
6 תפוחי אדמה מגורדים וסחוטים מנוזלים
2 בצלים לבנים מגורדים וסחוטים מנוזלים
3 ביצים
1 שקית אבקת אפייה
2 כפות קמח
2 כפיות מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית אגוז מוסקט
לשדרוג:
1 סלק קטן מגורד סחוט מנוזלים
חצי בטטה מקולפת ומגורדת וסחוטה מנוזלים
1 זוקיני (עם הקליפה) מגורד וסחוט מנוזלים
לאפייה:
כמה שפריצים של שמן (תרסיס או שפריצר)
להגשה:
קרם פרש משק יעקבס
אופן הכנה
1 מגרדים את תפוחי האדמה והבצל
2 סוחטים מנוזלים, אני נעזרתי בשקית בישול מבד לסחיטה , אפשר גם בתוך מסננת וללחוץ
3 מעבירים לקערה את תפוחי האדמה, הבצל, הביצים, אבקת האפייה, הקמח וגבינת המסקרפונה. הוספת המסקרפונה תיתן ללביבות רכות, נימוחות ומתיקות מעודנת וכייפית
4 מערבבים הכל יחד
5 מחלקים את המסה ל-4 קערות
6 בכל קערה מוסיפים מרכיב אחר, באחת את הסלק באחת את הבטטה באחת את הזוקיני ואחת תישאר לביבה רגילה
7 מערבבים כל קערה היטב
8 לוקחים תבנית עם נייר אפייה או למי שיש תבנית קריספר לאייר פרי
9 משפריצים טיפונת שמן ויוצרים בעזרת הידיים לביבות עגולות ויפות
10 מסדרים ב-2 תבניות
11 מחממים תנור ל- 190 מעלות טורבו
12 מכניסים ואופים כ-22 דקות או עד שמשחים יפה
13 מוציאים ומגישים עם קרם פרש רענן וכייפי של משק יעקבס
14 בתאבון
לביבות צבעוניות. צילום : קובי אדרי
עקבו אחרינו
