הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
סלט צבעוני במיוחד לפורים – מתכון חגיגי, מרשים ומלא צבעים
מחפשים מתכון לסלט צבעוני במיוחד לפורים שישדרג את שולחן החג? הגעתם למנה מושלמת שמשלבת ירקות טריים, צבעים עזים וטעמים מרעננים שמתאימים בדיוק לאווירת השמחה של פורים. מתכון של משפחת ארגמן לסלט חגיגי שמושך את העין ומשדרג כל שולחן משלוחי מנות או סעודת פורים.
משפחת ארגמן
22.02.2026
הוספת תגובה 
זמן הכנה
5 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
כ- 10 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לסלט:
מלפפון (חתוך לקוביות)
סלק בואקום (חתוך לקוביות)
עגבניות שרי (חתוכות לחצאים)
פלפל צהוב (חתוך למלבנים קצרים)
גזר (מגורד פסים עבה)
בצל סגול (קצוץ גס)
אוכמניות
לרוטב:
3 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון
1 שן שום
1 כף חרדל דיז’ון
2 כפות דבש
1/2 צרור פטרוזיליה
¾ כוס טחינה גולמית
¾ כוס מים קרים מאוד
¾ כפית מלח
אופן הכנה
1 מערבבים את כל חומרי הרוטב בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת מרקם אחיד.
2 מוסיפים מעט מים קרים וממשיכים לערבב באמצעות המוט.
3 מניחים בקערה את כל הירקות, מסדרים בצורה יפה וצבעונית.
4 מזלפים את הרוטב שהכנו, שהוא למעשה טחינה ירוקה, מעל הסלט ומערבבים.
5 בתאבון!
עקבו אחרינו
