הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
סלט פסטה צבעוני
סלט פסטה אביבי וקר עם פסטה, ירקות, קרוטונים וגבינה, קל להכנה, משביע וטעים
מערכת
08.11.2021
הוספת תגובה 
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 חבילת פסטה קצרה וחלולה (500 גרם)
4 זוקיני (אפשר ב-2 צבעים) פרוסים לאורכם
4 פלפלים (עדיף ב – 3 צבעים) חצויים ללא זרעים
1 צנצנת בצל צלוי בשמן חמניות
עלים שלמים או קרועים מ-1/2 צרור בזיליקום
100 גרם גבינת פרובולונה מגוררת
3 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס
2 כפות מטבל על בסיס ירקות עם צ’ילי
אופן הכנה
1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן לדרגת אל – דנטה
2 מחממים תנור ל – 190 מעלות ומרפדים תבניות בנייר אפיה
3 מסדרים פרוסות זוקיני בתבנית, מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל
4 בתבנית אחרת מניחים פלפלים, משמנים ומתבלים
5 אופים את שני סוגי הירקות 20 דקות להזהבה
6 מאחסנים את הפלפלים בכלי אטום עד לצינון (כדי להקל על הקילוף)
7 מסירים את הקליפות וקורעים לרצועות
8 מערבבים בקערה את הפסטה המבושלת עם רצועות הזוקיני והפלפלים, בצל צלוי, בזיליקום וגבינת פרובולונה
9 מתבלים בשמן זית ומטבל על בסיס ירקות, מערבבים ומגישים
עקבו אחרינו
