אופן הכנה

1 מחממים תנור ל-190 מעלות

2 חותכים את החציל לקוביות

3 מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה

4 מוזגים שמן על הקוביות ומערבבים מעט עם הידיים

5 מפזרים מלח ואופים כחצי שעה

6 שמים את התפוח אדמה בסיר עם מים וכפית מלח ומבשלים עד שהוא רך

7 מקלפים וחותכים לקוביות. מכינים סלט קצוץ ממלפפון ועגבנייה

8 קוצצים את הפטרוזיליה מערבבים את הטחינה עם המים וטורפים לקרם חלק

9 הרכבת הסביח: ממלאים פיתות עם סלט ירקות, פטרוזיליה, חצילים, ביצה פרוסה, תפוחי אדמה פרוסים, טחינה ואיולי עמבה

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?