הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
מגולגלות סינבון של מאמא מור (מור אליאסי)
מתכון למגולגלות סינבון טעימות וקלות להכנה. בצק פריך שמתמוסס בפה, מלית סינבון בדיוק כמו בעוגת שמרים ואבקת סוכר שעוטפת את כל הטוב הזה.
מור אליאסי
21.11.2023
זמן הכנה
20 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
40 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבצק:
כוס ו – 4\3 קמח
כפית אבקת אפייה
200 גרם חמאה
חצי כוס חלב
כפית מחית וניל
3\1 כוס סוכר
קורט מלח
למלית:
100 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר חום כהה
2 כפות קינמון טחון
קורט מלח
כוס פקאנים
טופינג- אבקת סוכר בנדיבות
אופן הכנה
1 בקערת מיקסר מניחים קמח, אבקת אפייה, חמאה, חלב, מחית וניל, סוכר ומלח ומעבדים עיבוד קצר באמצעות וו גיטרה עד לאיחוד החומרים לבצק.
2 עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר ל15 דקות לפחות (עד 24 שעות).
3 בנתיים מכינים את המלית – מערבבים יחד חמאה, סוכר חום, קינמון ומלח לממרח חלק ואחיד.
4 קוצצים את הפקאנים.
5 חוצים את הבצק לשני חלקים ומרדדים כל חלק על משטח מקומח היטב למלבן ארוך.
6 מורחים שכבה דקה של המלית ומפזרים פקאנים בנדיבות.
7 מגלגלים את הבצק וחורצים בחלקו העליון חתכים (לא עד הסוף) בגודל העוגיות שנרצה לקבל.
8 מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל170 מעלות ל20 דקות.
9 מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים בצד עד לצינון מלא.
10 חותכים את הגליל לעוגיות על פי החריצים שסימנו קודם לכן. מפזרים אבקת סוכר בנדיבות.
11 מכינים תה חם עם נענע לצד העוגיות ומתפנקים.
עקבו אחרינו
6 תגובות
הצג תגובות נוספות
מחית וניל
מה זה מחית וניל והיכן קונים את זה
מה זה מחית וניל והיכן קונים את זה
דבש נאוה says:
ניתן לקנות בכל חנות למוצרי אפיה
ניתן לקנות בכל חנות למוצרי אפיה
rotem says:
מגולגלות
נראה מעולה , החמאה צריכה להיות קרה. או בטמפרטורת החדר?
נראה מעולה , החמאה צריכה להיות קרה. או בטמפרטורת החדר?
טובה says:
טמפרטורת החדר
טמפרטורת החדר
rotem says:
בצק מזעזע
הבצק דביק, קשה מאד לעבודה. חבל כי סהכ טעים
הבצק דביק, קשה מאד לעבודה. חבל כי סהכ טעים
אביבית says: