הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
מאפינס שוקולד קלים להכנה ומושלמים
מתכון למאפינס שוקולד חלומיות, והסוד? מיקסר Kenwood Chef Patissier כמובן! הוא הופך את כל תהליך ההכנה לקליל ומהיר, ומבטיח שהבלילה תצא מושלמת בלי לערבב יתר על המידה
קאי מיליכוב
19.10.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
250 גרם קמח
200 גרם סוכר
40 גרם קקאו
4 גרם (כפית) אבקת סודה לשתייה
קורט מלח
300 גרם שוקולד חלב / מריר קצוץ
2 ביצים
חבילה שמנת חמוצה
100 גרם שמן (נטרלי)
120 גרם חלב
כפית תמצית וניל
אופן הכנה
1 בקערה (אפשר להשתמש בקערת המיקסר! 😉), מערבבים יחד: קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה, מלח ושוקולד קצוץ.
2 בקערה נפרדת, טורפים יחד את החומרים הרטובים: ביצים, שמנת חמוצה, שמן, חלב ווניל עד איחוד.
3 מעבירים את החומרים הרטובים לקערה עם היבשים, ומערבבים רק עד שלא רואים קמח. זה לוקח בערך חצי דקה-דקה במיקסר על מהירות נמוכה. חשוב: לא לערבב יתר על המידה!
4 מסדרים מנג'טים בתבנית מאפינס וממלאים כמעט עד הקצה.
5 אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 15-20 דקות, עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים (לא יבש!).
6 לפני שאוכלים, חממו במיקרוגל 15 שניות לחוויית שוקולד נמסה מושלמת!
עקבו אחרינו
