מוס שוקולד עם קרמל בננות וקראנץ' שקדים של אבי ביטון

קינוח טעים של מוס שוקולד וקרמל בננות מתוך התוכנית “סופר שף”.

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

למוס השוקולד:
250 גרם שוקולד מריר איכותי 70%
200 מ”ל שמנת מתוקה
2 ביצים
2 כפות סוכר
לקרמל הבננות:
2 בננות
50 גרם חמאה
2 כפות סוכר גדושות
2 שקדים קלויים
אופן הכנה
מוס שוקולד:
1 להמיס את השמנת והשוקולד בבן מארי
2 מוסיפים את החלמונים למוס, לערבב היטב
3 להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף בהיר.
4 לקפל ולקרר שעתיים או למשך הלילה.
בננות מקורמלות:
1 להמיס את החמאה והסוכר
2 לחתוך את הבננות לרצועות בעובי ס”מ
3 להוסיף לסיר ולקמל במשך 3-4 דקות על אש קטנה.
4 לצלחת את המוס והשוקולד ולפזר מעל שקדים קלויים קצוצים.
מתכון למוס שוקולד עם קרמל בננות של אבי ביטון.
מוס שוקולד ובננות

עקבו אחרי ערוץ האוכל

0 תגובות

אולי יעניין אותך גם: