מיקי שמו במתכון לפונדנט שוקולד מדהים עם קמח ללא גלוטן שמתאים גם לפסח ומעט שמן זית

02.03.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

מתאים ל- 10 עוגות בקוטר 6 ס"מ ובעומק 5 ס"מ

200 גרם שוקולד מריר קצוץ

100 גרם חמאה

60 מ"ל (1/4 כוס) שמן זית

4 ביצים בינוניות

5 חלמונים מביצים בינוניות

200 גרם (3/4 1 כוסות) אבקת סוכר

120 גרם (1 כוס+ 2 כפות) שקדים טחונים

80 גרם (1/2 כוס+ 1 כף) קמח ללא גלוטן

למלית: 20 קוביות שוקולד מריר איכותי

אופן הכנה

1 מחממים תנור לחום 180 מעלות ומשמנים את התבניות

2 בבן מארי ממיסים שוקולד וחמאה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים את השמן הזית ומערבבים לאחידות

3 בקערה גדולה מערבבים את הביצים, חלמונים ואבקת סוכר וטורפים עד לתערובת אחידה

4 יוצקים את תערובת השוקולד לתערובת הביצים וטורפים קלות לתערובת אחידה

5 מוסיפים לתערובת, שקדים טחונים וקמח ללא גלוטן ומקפלים בעזרת מרית עד לקבלת בלילה אחידה

6 יוצקים לכלים עד 3/4 גובה, מניחים 2 קוביות שוקולד במרכז ומשקיעים אותן טיפה

7 אופים 10-12 דקות עד שהעוגות מתייצבות ומקבלות מעטה פריך ויבש בעוד החלק הפנימי נשאר רך, מגישים מיד

הרשמה לאתר