אופן הכנה

1 מחממים תנור ל – 180 מעלות.

2 בקערת מיקסר מקציפים את החמאה, הסוכר, הווניל והמלח עד לקבלת תערובת תפוחה וקרמית.

3 מוסיפים את החלמון ומערבבים.

4 מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבבים רק עד לקבלת בצק אחיד.

5 מוסיפים את השוקולד צ’יפס ומאחדים אותו לבצק.

6 מכדררים כדורים קטנים מהבצק ומשטחים אותם בשקעים של התבנית – כל כדור בשקע.

7 אופים בין 12-15 דקות עד שהבצק מזהיב מעט. מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר.

8 ממיסים במיקרו את השוקולד והשמנת ומערבבים למרקם חלק.

9 ממלאים את הגביעים בגנאש השוקולד ומעבירים למקרר עד להתקשות והתייצבות.

10 מערבבים בקערית אבקת סוכר ומים עד לקבלת זיגוג לבן סמיך. מזלפים על הגביעים פסים דקים של הזיגוג ומקשטים כל גביע בדובדבן או פרי אחר.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?