הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
כוסות פילו עם שוקולד דובאי – מתכון למנה אישית מרשימה ומתפצחת
מחפשים קינוח אלגנטי וקריספי? כוסות פילו שוקולד דובאי חמאת בוטנים סקיפי! מה? מה ששמעתם! הקינוח הכי קראנצ’י שיכולתי לחשוב עליו, כמה טעים שזה וואווווו ואני יודעת שיש לכם פילו במקפיא אז זה הזמן להשתמש בו!
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
חצי שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לכוסות פילו:
1 חבילה פילו מצונן (300 גר’)
ספריי שמן / שמן ניטרלי
למלי שוקולד דובאי חמאת בוטנים:
100 גר’ איטריות קדאיף מופשרות, קצוצות
100 גר’ אבקת סוכר
100 גר’ חמאה
250 גר’ חמאת בוטנים סקיפי קרמי
120 גר’ שוקולד לבן מומס
1/2 כפית מלח ים אטלנטי
להרכבה:
50 גר’ שוקולד מריר מומס
5 תותים חתוכים לקוביות קטנות + 6 תותים חצויים לקישוט
אופן הכנה
לכוסות פילו:
1 מחממים תנור ל-180 מעלות, טורבו.
2 משמנים היטב תבנית שקעים למאפינס.
3 בעזרת מספריים או סכין, חותכים חבילת פילו לשמיניות (מרובעים קטנים) בכל שקע בתבנית השקעים, מניחים מרובע פילו.
4 משמנים קלות, ומניחים עוד מרובע.
5 חוזרים על הפעולה כך שבכל שקע נותרות כוסות פילו מ-6 שכבות פילו.
6 אופים בתנור שחומם מראש כ-10-12 דקות עד שכוסות הפילו שחומות מאוד.
7 מוציאים מהתנור ומניחים לכוסות הפילו להתקרר.
למלית:
1 ממיסים במחבת את החמאה ומוסיפים את איטריות הקדאיף. מטגנים היטב.
2 מוסיפים את הסוכר וממשיכים לטגן עד להשחמה וקירמול.
3 מעבירים את האיטריות המטוגנות לקערה, מוסיפים חמאת בוטנים, שוקולד לבן מומס ומלח ים אנטלנטי.
4 מערבבים היטב.
להרכבה:
1 מפזרים את המלית בין כוסות הפילו שווה בשווה.
2 מעל המילוי מפזרים תותים קצוצים.
3 מזלפים קצת שוקולד מריר מומס מעל התותים הקצוצים, ומעטרים בחצי תות לסיום.
עקבו אחרינו
