מרק חומוס ערוץ האוכל | אתר החיים הטובים

אופן הכנה

1 מבשלים את החומוס בסיר עם אבקת סודה לשתייה ויוצקים מים כך שיכסו את החומוס (כ-2 ס"מ מעל החומוס), כשעה וחצי, עד שגרגרי החומוס מתררכים.

2 מטגנים בסיר נפרד את הבצל עד להזהבה.

3 מוסיפים שום וגזר וממשיכים לטגן מס' דקות.

4 מוסיפים את החומוס ואת הסלרי הקצוץ לסיר עם הירקות. מערבבים היטב

5 מוסיפים לסיר את העגבניות ואת התיבול: מלח, פלפל, כמון ומערבבים.

6 יוצקים מים עד לכיסוי מלא. מביאים לרתיחה.

7 מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים כ-30 דקות.

8 מוסיפים למרק כוסברה קצוצה.

9 מגישים חם.

הרשמה לאתר