הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פרגיות ממולאות עם מילוי בשר מושלם
מתכון קל ומהמם לפרגיות ממולאות עם מילוי בשר מעולה ורוטב מושלם
מערכת
01.08.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
בשרי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
6 נתחי פרגיות גדולים
מילוי
300 גרם בשר
1 בצל לבן קצוץ
1 צרור פטרוזיליה קצוצה
1 כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור טחון
רבע כפית בהרט
רבע כפית הל טחון
ציפוי
4 כפות שמן זית
חצי כפית פפריקה מתוקה
1 שן שום כתושה
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
1 צרור פטרוזיליה קצוצה
אופן הכנה
1 מערבבים יחד את כל מרכיבי המלית עד לקבלת תערובת אחידה.
2 מניחים את הפרגיות על משטח, שמים עליהן את המלית, מגלגלים בעדינות וסוגרים בעזרת קיסמים בתנועת נעיצה.
3 שמים בצנצנת את שמן הזית, הפפריקה,, השום הכתוש והצ'ילי המתוק ומשקשקים היטב כך שכל הרוטב יתערבב.
4 מניחים בזהירות את הפרגיות הממולאות בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומורחים עליהן את ההציפוי בנדיבות.
5 אופים בתנור בחום של 200 מעלות במשך כ-40 דקות עד לכדי השחמה.
6 בתום האפייה מוציאים את התבנית מהתנור, מניחים את הפרגיות בכלי הגשה ומפזרים מעל מעט פטרוזיליה קצוצה.
עקבו אחרינו
