הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
נאגטס עוף ביתיים הכי קלים להכנה שיש
נשנוש קריספי מושלם לילדים (וגם למבוגרים!) שמכינים בקלות שיא עם הבלנדר מוט העוצמתי של בראון! בלי בלאגן, בלי הרבה כלים, והכי חשוב – טעים יותר מכל נאגטס קנוי.
קאי מיליכוב
14.07.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
20 דקות
כשרות
בשרי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 ק"ג חזה עוף
1.5 כפיות מלח (אפשר להתאים לטעם)
1.5 כפיות פלפל שחור (אפשר להתאים לטעם)
1.5 כפיות אבקת שום (אפשר להתאים לטעם)
לבלילה:
50 גרם קורנפלור
50 גרם קמח לבן
150 גרם מים קרים
0.5 כפית פלפל שחור
0.5 כפית מלח
0.5 כפית אבקת שום
1 כף אבקת אפייה
לציפוי:
1 כוס קמח לבן (לקימוח ראשוני)
שמן לטיגון עמוק (לחימום ל-170-180 מעלות צלזיוס)
אופן הכנה
מכינים את תערובת הנאגטס:
1 הכניסו את כל מרכיבי הנאגטס (חזה עוף ותבלינים) למיכל המיועד לבלנדר מוט של בראון. בעזרת הבלנדר מוט, טחנו את המרכיבים למסה אחידה וחלקה.
2 הרטיבו מעט את הידיים וצרו צורות נאגטס מהמסה. הניחו אותם על נייר אפייה והכניסו למקפיא לכחצי שעה, רק עד שהם מתייצבים מעט.
3 מכינים את הבלילה: העבירו את כל חומרי הבלילה (קורנפלור, קמח, מים, תבלינים ואבקת אפייה) למיכל מתאים. חברו את ראש ההקצפה לבלנדר מוט של בראון וערבבו היטב עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים.
4 חממו שמן בסיר עמוק לטמפרטורה של 170-180 מעלות צלזיוס.
5 טבלו כל נאגט בנפרד בקמח, ומיד לאחר מכן בבלילה שהכנתם. העבירו בזהירות את הנאגטס המצופים לשמן החם (אפשר להיעזר במזלג). טגנו משני הצדדים עד להזהבה קלה. הימנעו מטיגון יתר כדי לשמור על עסיסיות הנאגטס.
6 הגישו מיד לצד רטבים אהובים! אם נשארו לכם נאגטס, ניתן להקפיא אותם לאחר הטיגון ולחמם בתנור או במיקרוגל בעת הצורך.
7 טיפ: בשביל נאגטס עסיסיים במיוחד, אל תטגנו אותם יותר מדי! הזהבה קלה מספיקה.
עקבו אחרינו
