אופן הכנה

1 מחממים שמן במחבת ומטגנים את רצועות הבצל עד להשחמה.

2 חותכים את הפירות היבשים לקוביות קטנות.

3 מערבבים את כל מרכיבי המילוי ומתבלים במלח ופלפל.

4 ממלאים את פנים השוקיים בתערובת ומהדקים היטב.

5 בעזרת ריבועי נייר אפייה וחוט קשירה אוטמים את הצד הפתוח של השוקיים, כך שהמילוי לא יתפזר בזמן הצלייה.

6 מסדרים את השוקיים בתבנית צלייה, מתבלים בכל מרכיבי התיבול ומוסיפים 3 כפות מים.

7 צולים בתנור בחום בינוני בגובה 180 מעלות, במשך כשעה.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?