הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
עוף בתנור עם קוסקוס של אבי ביטון
אבי ביטון אופה לנו עוף חגיגי בתנור עם מעטפת קריספית ועם קוסקוס מתובל. מתוך התוכנית “פשוט לבשל”.
הוספת תגובה
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 עוף שלם במשקל 2 ק”ג – מחולק לחלקים
3 כוסות קוסקוס מוכן
5 כפות שקדים מולבנים קלויים
3 כפות חמוציות
1 צרור פטרוזיליה
1 בצל גדול
מעט מלח
מעט פלפל שחור גרוס
שמן זית
לתיבול העוף:
סחוג אדום
מעט מלח
מעט פלפל שחור גרוס
2 כפות שמן זית
אופן הכנה
1 מחממים תנור ל-170 מעלות.
2 קוצצים את הבצל ואת הפטרוזליה בחיתוך דק.
3 מטגנים, בשמן זית, את הבצל ומתבלים במלח ובפלפל שחור עד להזהבה.
4 מכינים את הקוסקוס לפי הוראות היצרן.
5 מתבלים את הקוסקוס בבצל המטוגן, חמוציות, שקדים קלויים והפטרוזליה הקצוצה.
6 מחלקים את העוף השלם לרבעים.
7 מעבירים לתבנית אפייה, את הקוסקוס ומניחים מעליו את חלקי העוף.
8 מושחים את העוף בסחוג אדום ושמן זית ומתבלים במלח ובפלפל שחור.
9 מכניסים לאפייה במשך שעה.
10 מעטרים את התבנית בבצל ירוק ומגישים.
עקבו אחרינו
