סירות חזה עוף וירקות צלויים בנינג'ה קומבי
מתכון לארוחה שלמהוחגיגית, בסיר אחד , קלה להכנה, מאוזנת ובריאה בנינג'ה קומבי
קרדיטים: רונית טברון
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
25 דק'
כשרות
בשרי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לסירות חזה עוף:
ניירות אפייה
חוט שמשון
3 נתחים של חזה עוף
1 ליים פרוס ( או לימון)
1 תפוז דם פרוס (או רגיל)
6 גבעולי טימין
למרינדה:
3 כפות שמן זית מיץ תפוז דם, תפוז רגיל וליים ( או לימון)
כף דבש
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
לירקות צבעוניים צלויים:
חציל בינוני חתוך לקוביות
כרישה בינונית חתוכה למטבעות
חופן עגבניות שרי צבעוניות חתוכות
1 זוקיני חתוך
4-5 פלפל בייבי צבעוני חתוך לטבעות
1 בצל סגול בינוני חתוך לרצועות
2 כפות שמן זית
4-5 גבעולי טימין טרי
כף חומץ בלסמי מצומצם
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
אופן הכנה
לחזה עוף:
1 חתוך את חזה העוף לחתכים רוחביים מקבילים לקפל את ניירות האפייה לצורת "זיגזג /אקורדיון", לקשור את הקצוות עם חוט שמשון, לפתוח את מרכז הקיפול לקבלת צורת סירה ( ראו סרטון) לסדר בבסיס כל "סירת" נייר, 2פרוסות ליים, 2 פרוסות תפוז ו2 גבעולי טימין.
2 להניח מעליהן את חזה העוף, למזוג מעליו 2 כפות מרינדה, לפזר מעל מעט עלעלי טימין. לחזור על הפעולה עם 2 הסירות הנוספות.
3 להניח את משטח ההשחמה בתבנית הבישול, לסדר את הסירות מעל
לירקות:
1 לערבב את כל הירקות במגש האפייה לתבל, לערבב היטב, להדליק את הקומבי, להעביר את הגלגלת למצב בישול משולב לבחור בתפריט ארוחה משולבת. לכוון לטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות.
2 להכניס לקומבי את תבנית הבישול עם הסירות בחלק התחתון של המכשיר ואת הירקות שעל מגש האפייה בחלק העליון. לסגור את הדלת.כשהתכנית מסתיימת,להשחמת הסירות, נוציא את הירקות ,ונשאיר את נתחי העוף. נחזיר את הגלגלת למצב טיגון באוויר/בישול. נבחר בתכנית גריל, 220 מעלות למשך דקות או 2-3 או עד להשחמת העוף, נחזיר את הירקות ל 2- דקות עם העוף לקרמול קללהכניס לקומבי את תבנית הבישול עם הסירות בחלק התחתון של המכשיר ואת הירקות שעל מגש האפייה בחלק העליון. לסגור את הדלת.כשהתכנית מסתיימת,להשחמת הסירות, נוציא את הירקות ,ונשאיר את נתחי העוף. נחזיר את הגלגלת למצב טיגון באוויר/בישול. נבחר בתכנית גריל, 220 מעלות למשך דקות או 2-3 או עד להשחמת העוף, נחזיר את הירקות ל 2 דקות עם העוף לקרמול קל
3 להוציא מהמכשיר את התבניות, להגיש חם
4 * משך האפייה תלוי בעובי חזה העוף. אם עבה, משך הבישול יהיה ארוך יותר




