כרעי עוף מזוגגים ותפוח"א בנינג'ה קומבי
מתכון לארוחה שלמה וחגיגית, בסיר אחד, קלה להכנה, מאוזנת ובריאה בנינג'ה קומבי
קרדיטים: רונית טברון
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
25 דק'
כשרות
בשרי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לעוף:
4 כרעיים 4 שוקיים
10 תפוחי אדמה קטנים קלופים
6-8 בצלי שאלוט מאורכים קלופים
1 ליים פרוס ( או לימון)
1 תפוז דם פרוס (או רגיל)
6 גבעולי טימין
למרינדה:
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
כף פפריקה מתוקה
4-5 שיני שום כתושות
כף דבש
2 כפות סילאן
2 כפות חומץ בלסמי מצומצם
מיץ מתפוז טרי
להגשה:
פרוסות מתפוז אחד
מספר גבעולי טימין
כף חומץ בלסמי מצומצם
כף שמן זית
רבע כוס שקדים מולבנים
פרוסות מתפוז אחד
מספר גבעולי טימין
כף שקדים קלויים
אופן הכנה
לחזה עוף:
1 לחרוץ את הנתחים, להניח אותם בקערה, לתבל עם כל מרכיבי המרינדה, לערבב היטב כך שהרוטב מכסה את הנתחים באופן אחיד.
2 למלא את תבנית הבישול ב 3/4 כוס מים. להניח את משטח ההשחמה בתבנית הבישול, לסדר את נתחי העוף מעל.
3 להוסיף לקערה עם שארית המרינדה את תפוחי האדמה ובצלי שלוט, לכסותם במרינדה, להוסיף אותם לתבנית
4 לסדר פרוסות תפוז מעל, מספר גבעולי טימין, לזלף כף חומץ בלסמי מצומצם, כף שמן זית , מעט מלח ופלפל שחור גרוס ולפזר שקדים מולבנים
5 להדליק את המכשיר, להעביר את הגלגלת למצב טיגון באוויר/בישול להכניס את התבנית לחלק התחתון של המכשיר.
6 לכוון את הטמפרטורה ל 190 מעלות למשך 40 דקות או עד שהנתחים צלויים ותפוחי האדמה רכים
7 להוציא את התבנית מהקומבי, להעביר לצלחת הגשה, לעטרבפרוסות תפוז, גבעולי טימין ושקדים קלויים. להגיש חם.




