הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
לביבות גבינה רכות בסגנון מזרח אירופאי
מתכון של מיקי שמו ללביבות גבינה. את הלביבות האלה למד מיקי לאכול ולבשל מהעובדות יוצאות חבר העמים שעובדות איתו בקונדיטוריה – והן זיכרון חמים מהמטבח הביתי של מזרח אירופה. הלביבות קראנצ'יות מבחוץ ונימוחות מבפנים. לביבות מושלמות לחג החנוכה.
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
15 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1/2ק"ג גבינה קשה – טוב טעם/כנען/טברוג
2 ביצים במידה L
3 כפות סוכר
2 כפות סולת
1 כף אינסטנט פודינג וניל(10 גרם)
שמן קנולה לטיגון
אופן הכנה
1 במיקסר עם בוחש הגיטרה מערבבים את החומרים עד קבלת תערובת אחידה –מעט דביקה!.
2 מכינים לביבות-מקמחים מעט את כפות הידיים/מקמחים מעט את משטח העבודה ויוצרים לביבות בגודל ביניוני. אפשרי לעשות אותן עם 2 כפות
3 במחבת עם מעט מאוד שמן – מטגנים 3 דקות מכל צד את הלביבות.
4 מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה / דבש/קונפיטורה של פירות יער/מייפל/רוטב שוקולד.
5 גיוונים אפשריים: לתבל את תערובת הגבינה במעט קינמון. להוסיף חופן צימוקים לבנים שמשרים באלכוהול. להוסיף שיזפים מיובשים מגולענים החתוכים לרבעים. אפשרי קוביות אפרסקים משומרים(כי בחורף אין טריים) ניתן לצרף להן תמרים חתוכים ל-8 שמיניות- כחצי כוס.
עקבו אחרינו
