אופן הכנה

1 פותחים את התבלינים: בקערה מערבבים לימון, מלח צ'ילי, כמון, פלפל שחור וקארי

2 מחממים מחבת עם שמן קוקוס, שופכים אליה את התבלינים ומערבבים היטב

3 מוסיפים בצל ומערבבים כמה דקות עד שהבצל משחים. מידי פעם להוסיף כף מים ולערבב עם כף עץ את תחתית המחבת

4 מוסיפים 2 שיני שום ומערבבים לעוד דקה

5 מוסיפים 3-4 עגבניות טריות מרוסקות, מגבירים את האש ומבשלים כמה דקות. מוסיפים את החומוס ומערבבים היטב

6 מוסיפים חצי כוס מים ומערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים ל 10 דקות נוספות

7 התערובת צריכה להיות מאוד סמיכה

8 אפשר לאכול כמנה בפני עצמה או להגיש עם פורי

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?