הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
עוגת גזר ואגוזים כשרה לפסח
מתכון לעוגת גזר כשרה לפסח מקמח מצה עם אגוזים וציפוי מושלם
מערכת
30.03.2022
הוספת תגובה 
זמן הכנה
20 דק'
דרגת קושי
בינוני
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
6 ביצים מופרדות
1 כוס סוכר
1 כוס אגוזים טחונים
1 כוס גזר מגורר
1 כפית תמצית וניל
3/4 כוס קמח מצה
לציפוי:
75 גרם חמאה רכה מאוד
1 גביע (225 גרם) גבינת שמנת נפוליאון בטעם טבעי
1/2 כפית תמצית וניל
1/2 כוס (60 גרם) אבקת סוכר
חופן אגוזים קצוצים גס
אופן הכנה
לתבנית בגודל 24
1 מחממים תנור ל- 170 מעלות
2 מקציפים את החלמונים עם סוכר עד לקבלת תעורבת חלקה
3 מקפלים לתערובת החלמונים את האגוזים הקצוצים, הגזר, קמח המצה והוניל
4 בקערה נוספת מקציפים את החלבונים לקצף יציב וגמיש
5 מקפלים את הקצף לתערובת החלמונים
6 שופכים את הבלילה לתבנית ומכניסים לתנור ל 45 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין לפני מריחת הציפוי
7 מכינים את הציפוי: מקציפים חמאה וגבינת שמנת עד לקבלת תערובת רכה ותפוחה
8 מוסיפים תמצית וניל ואבקת סוכר ומערבבים
9 מצפים את העוגה כשהיא קרה לחלוטין, מפזרים מלמעלה אגוזים קצוצים גס ומגישים
עקבו אחרינו
