אופן הכנה

הקרפצ’יו:

1 מסדרים את פרוסות הסינטה על צלחת הגשה.

2 מסדרים את הירקות מעל.

3 מתבלים במלח גס ואבקת זעתר.

4 יוצקים מעט שמן זית ומטפטפים טחינה מעל.

הפיתות על הפלנצ’ה:

1 במיקסר מניחים קמח שמרים, מוסיפים את המים, השמן, המלח, הסוכר והביצים לשים עד לקבלת בצק אחיד.

2 שמים להתפחה, מחלקים לכדורים ומתפיחים שוב.

3 מרדדים את הבצק לעלים בקוטר 20 ס”מ בעובי חצי ס”מ וצולים על הפלנצ’ה.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?