פרפה חלבה עם טוויסט
מתכון קליל לפרפה חלבה עם קראנץ’ גרנולה שירשים כל אורח
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1/3 כוס טחינה גולמית ללא מלח
1/2 כוס סילאן
3 כפות סוכר
כפית תמצית וניל
2 מיכל שמנת מתוקה
גרנולה עם חלבה / גרנולה עם סילאן
לסירופ:
חצי כוס סילאן, 2 מקלות קינמון, כוכב אניס, מעט מים, גרידת לימון
את הרוטב מבשלים בסיר קטן על הכיריים
להגשה: שיערות חלבה
אופן הכנה
1 מקציפים את השמנת המתוקה , לאחר הקצפה מוסיפים את הסוכר, ומעט תמצית וניל
2 מוסיפים טחינה גולמית ללא מלח ומעבירים לתבנית צרה וארוכה לפחות לחמש שעות
להגשה:
1 שופכים את הרוטב בצלחת שטוחה
2 חותכים את הפרפה לחתיכות עבות ומניחים מעל הרוטב
3 מפזרים שערות חלבה וגרנולה