הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
עוגת עקיצת הדבורה מבריוש תפוחים – קינוח מרשים בטעם של בית
מתכון של שיראל בלנק לעוגת בריוש תפוחים בסגנון עקיצת הדבורה עם קרם וניל עשיר וציפוי שקדים מקורמל –עוגה מושלמת לחגים!
שיראל בלנק
01.09.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לעוגה:
1 בריוש תפוחים בונז׳ור
לקצפת:
350 מ״ל שמנת להקצפה
2 כפות סוכר
2 כפות פודינג וניל
לציפוי טופי שקדים:
70 גרם חמאה
70 גרם סוכר חום
70 גרם דבש
80 גרם שקדים מולבנים פרוסים
אופן הכנה
1 נפרוס בצורה אחידה את הבריוש שלנו ל-2 (לאורך)
2 בקערת מיקסר נקציף את השמנת הסוכר והפודינג עד לקבלת קצפת יציבה.
3 נזלף עם צנטר כוכב את הקצפת שלנו בחלק התחתון של הבריוש – איפה שנמצאים התפוחים. נזלף בשוליים ואז נמלא במרכז בשארית הקצפת.
4 בסיר קטן נבשל את החמאה , הדבש והסוכר 3-4 דקות עד שהכל נמס ומתחיל לבעבע.
5 נכבה.נוסיף את השקדים הפרוסים ונערבב .
6 נשפוך על החלק השני שפרסנו (החלק העליון) של הבריוש ונשטח בצורה אחידה על הכל.
7 נעביר לתנור שחומם מראש על 170 מעלות 10-15 דקות עד להשחמה יפה . נצנן.
8 נסגור את החלק התחתון עם זילופי הקצפת עם החלק העליון עם הטופי שקדים. וזהו מוכן בתאבון
9 נאחסן במקרר עד להגשה
עקבו אחרינו
