אופן הכנה

1 חותכים את קרום החלה. אם היא טרייה מייבשים בתנור שחומם ל-150 מעלות משך כרבע שעה

2 יוצקים מעל את החלב ומועכים למחית חלקה

3 מוסיפים את שאר החומרים לקציצות

4 צרים קציצות קטנות ושולחים לנוח במקרר

5 מתחילים בהכנת הרוטב: בסיר קטן מחממים את העגבניות

6 מעבירים מיד למעבד מזון וטוחנים יחד עם השום, הבזיליקום, הפלפל ושמן הזית

7 יוצקים חזרה לסיר מביאים לבעבוע עדין. מכיסים ומניחים להכל להתבשל משך כשבע דקות, אגב בעבוע עדין

8 מסירים מהאש, זולפים שמן זית גבינת פרמזן מגורדת ועלי בזיליקום שלמים. מגישים למרכז השולחן

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?