הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
מתכונים לבראנץ' המושלם
ארוחת בראנץ' היא הארוחה המפנקת והכייפית ביותר ביום. לפניכם כל המתכונים למנות בראנץ' חלומיות המשלבות בין תפריט בוקר לצהריים
הוספת תגובה 
אחד מהטרנדים הקולינריים הפופולריים ביותר בישראל, זהו הבראנץ' (או "בוהריים") – ארוחה שהיא בין בוקר לצוהריים. הבראנץ' (הלחם של המילים Lunch ו-Breakfast) היא ארוחה שנהוג לאכול אותה בין השעות 11:00 לשעה 13:00 והיא עשירה יותר מארוחת הבוקר הפשוטה, אך פחות כבדה מארוחת הצהריים.
לישראל, הגיע הבראנץ' רק בשנות ה-90, אך הארוחה הזאת הומצאה כבר במאה ה-19 על ידי הסופר הבריטי גיא ברינגר. גיא שלנו אהב מאוד להשתכר בלילות, ונהג לקום בשעות הבוקר המאוחרות. הוא חיפש מענה קולינרי מספק, וכך הומצא הבראנץ' – פתרון לבליינים שישנו בזמן ארוחת הבוקר וקמו רעבים עוד לפני שהוגשה ארוחת הצהריים. הבראנץ' הגיע לארצות הברית כבר בשנות ה-30 של המאה ה-20, והאמריקאים כל כך התלהבו מהרעיון, שהם ויתרו על תפילה בכנסייה בימי ראשון לטובת ארוחת בראנץ' מפנקת.
יש כמה דברים שחייבים להיות בארוחת בראנץ' כמו ביצים, מאפים, סלטים, קוקטיילים וקינוחים מתוקים. אז הנה לפניכם כמה מתכונים לארוחת בראנץ' מושלמת שיהיה לכם כיף לקום אליה.
התחילו את הבראנץ' עם סלט ירוק שיכבוש כל ארוחה – סלט המשלב תמרים, אגוזים וגבינה של עומר מילר ומיכל אנסקי
עומר מילר מגיש לכם מתכון היישר מספרד: טוסט פריטטה עם תפוחי אדמה, בצל ורוטב סלסה חריף. הולה!
מאפה תרד וגבינות של מיקי שמו יבטיח לכם בראנץ' מפנק במיוחד
שמעתם פעם על גוזלמה? אתם חייבים להכיר את המתכון הזה של השף אבי ביטון למאפה בצק יוגורט בסגנון טורקי
מה עם איזה קוקטייל? אספרסו מרטיני של אריאל לייזגולד הוא ה-קוקטייל שיקפיץ לכם את הבראנץ'!
רוצים להרגיש כאילו אתם בחו"ל? קבלו את המתכון של השף העירום ג'ימי אוליבר לטוסט עם ביצים, שעועית לבנה, עגבניות וריקוטה
ואי אפשר בלי קינוח – אם אתם טיפוסים של מקרון, קבלו מתכון למקרון קפה ושוקולד לבן של מיקי שמו. פשוט ללקק את האצבעות.
הגביניות תוצרת בית של אורלי חרמש ישאירו אתכם עם טעם של עוד.
עקבו אחרינו
