אופן הכנה

הכנת המוח

1 בסיר עם מים חמים וחומץ מבשלים את המוח כ- 30 דקות.

2 מוציאים, מניחים על נייר מגבת/ נייר סופג ומקררים.

שקשוקה

1 קוצצים את השום, הפלפלים והעגבניות ומטגנים במחבת גדולה עם שמן זית.

2 מוסיפים עגבניות מרוסקות להסמכת הרוטב, ומתבלים במלח, פלפל ופפריקה.

3 מוסיפים גרגרי חומוס מבושלים.

4 לאחר שמוח החלוט התייבש, פורסים אותו ומכניסים לרוטב.

5 מוסיפים ביצים לשקשוקה ומבשלים במשך כ- 10 דקות..

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?