פסטה ברוטב בולונז של רות סירקיס

מתכון לרוטב בולונז כמו בבולוניה, טעים, קל להכנה שאפשר להכין עם הילדים מאת רות סירקיס

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

1 חבילה פסטה מבושלת
500 גרם בשר טחון
3 כפות שמן
1 בצל קטן
2 שיני שום
200 גרם רסק עגבניות
1.5 כוסות מים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
אורגנו לפי הטעם
צרור בזיליקום
לקישוט:
1 כף פטרוזיליה קצוצה
אופן הכנה
1 מקלפים את הבצל והשום וחותכים אותם לקוביות קטנות
2 מחממים את השמן בסיר
3 מוסיפים את הבשר, הבצל והשום ומטגנים יחד
4 מערבבים בכף עץ במשך הטיגון ומפוררים את הבשר, מטגנים עד שהבשר ישחים מכל הצדדים
5 שמים בקערה את רסק העגבניות והמים
6 בוחשים היטב ומוסיפים לבשר
7 מתבלים במלח ופלפל ובתבלינים
8 מערבבים היטב בכף עץ, מכסים את הסיר, מקטינים את האש ומבשלים כ- 15 דקות. בוחשים מפעם לפעם
9 מבשלים את הפסטה
10 שמים את הבולונז על הפסטה ומוסיפים פטרוזיליה מלמעלה
פסטה ברוטב בולונז של רות סירקיס
פסטה ברוטב בולונז של רות סירקיס

    הרשמה לניוזלטר

    !זמן מעולה להרשם לניוזלטר שלנו
    .הישארו מעודכנים בתכנים של כל הערוצים

    עקבו אחרינו

    0 תגובות

    אולי יעניין אותך גם

    אולי יעניין אותך גם: