פנקייק שיבולת שועל אוכמניות של קים קרדשיאן
כוכבת הריאליטי ובת משפחת קרדשיאן המוכרת ביותר עם מתכון פשוט וטעים לארוחת בוקר מושלמת לקחת לדרך
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 ביצים
2 כוסות שיבולת שועל
¼ כוס דבש
1 כוס חלב שקדים
1 כף שמן קוקוס
1 כוס אוכמניות
1 כפית תמצית וניל
½ כפית קינמון טחון
קורט מלח
½ כפית אבקת אפייה
אופן הכנה
1 התחילו בעיבוד שיבולת השועל בבלנדר או במעבד מזון עד שהתערובת הופכת לקמח או השתמשו בקמח שיבולת שועל
2 שימו בקערה בינונית את שיבולת השועל, הוסיפו את הקינמון, אבקת האפייה והמלח וערבבו היטב
3 מומלץ לערבב את החומרים היבשים יחד, כך שתוכלו לחלק את אבקת האפייה, הקינמון והמלח באופן שווה. זה יעזור להפוך את הבלילה לקלה וחלקה יותר
4 בקערה נפרדת מקציפים יחד את ביצי השליו, הדבש, חלב השקדים, שמן הקוקוס ותמצית הוניל. כך שבעצם מערבבים את החומרים היבשים והרטובים בנפרד.
5 הוסיפו בהדרגה את תערובת קמח שיבולת השועל לבלילה הרטובה, כל פעם כמות קטנה כך שהתערובת תתערבב היטב בפנים. עשו זאת עד שכל תערובת שיבולת השועל תשתלב בבלילה. כשהתערובת תהיה חלקה, הוסיפו פנימה את האוכמניות.
6 חממו כף שמן קוקוס במחבת על אש בינונית. הוסיפו עליה כף גדולה של בלילה וחכו עד שיווצרו בועות והקצוות יתייבשו. זה אמור לקחת כ- 3-4 דקות. הפכו אותו ובשלו עד להשחמה בצד השני. זה אמור לקחת עוד 2-3 דקות.
7 אחרי שתסיימו להכין את כל כמות לביבות שיבולת השועל של קים קרדשיאן, הגישו בצלחת. אפשר לקשט באוכמניות נוספות ולהוסיף סירופ מייפל מעל. בתיאבון!
- אפשר להחליף את הביצים ב-10 ביצי שליו.
- למתכון בריא יותר, אפשר להחליף את שיבולת השועל בשיבולת שועל מגולגלת.