מתכון למאפה בורקס מתוק ממולאים בפירות יער מתוך “מרתה אופה” – מושלם ומושחת כמה שזה טעים

19.08.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

800 גרם בצק עלים

2.5 כוסות של פירות יער קפואים או טריים, קצוצים

1/2 כוס סוכר + קצת סוכר לפיזור על הבצק

2 כפות קורנפלור

4 כפות מיץ לימון

2 ביצים גדולות

אופן הכנה

בורקס מתוק במילוי פירות יער

1 פורסים בצק עלים מופשר לריבועים 10X10.

2 מערבבים את פירות היער, 1/2 כוס סוכר, הקורנפלור ומיץ הלימון.

3 שמים כף של מלית בכל ריבוע של בצק.

4 מורחים ביצה בקצוות הבצק ומקפלים אותו לשלוש ויוצרים משולש.

5 לוחצים על הקצצות של הבצק על מנת לאטום אותו וחותכים את השאריות.

6 מברישים עם ביצה את המשולשים ומפזרים מעט סוכר מעליהם.

7 יוצרים פתחי איוורור קטנים בכל משולש.

8 מחממים תנור ל – 210 מעלות.

9 מניחים את המשולשים על גבי נייר אפיה ואופים 25 – 20 דקות עד להשחמה.

הרשמה לאתר