אופן הכנה

1 חותכים את הבשר לחתיכות בגודל ביס ומטגנים בשמן. מתבלים במעט מלח ומטגנים עד שכמעט לא נשארים נוזלים.

2 מוסיפים מעט שמן ומטגנים בו את הבצלים מעט

3 מוסיפים רסק עגבניות וציר ירקות ומבשלים, בסיר מכוסה

4 מחממים תנור ל 230 מעלות

5 כשהנוזלים מצטמצמים שופכים הכל לתבנית שמתאימה לתנור מוסיפים ירקות וציר מרק, מערבבים ומכניסים לתנור ל 60-90 דקות

6 אפשר גם להמשיך הכל על הכיריים

7 מערבבים מדי פעם ומוסיפים מים במידת הצורך. ככל שהבשר מתבשל יותר זמן, כך הוא נהיה רך יותר

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?