דלורית צלויה עם סמבוק שחור, קמבוצ'ה, לוונדר וקרם דלורית – חגיגה של טעמים וטבע
מתכון יצירתי ומרענן שמשלב דלורית מתוקה, חמיצות עדינה של סמבוק שחור וקמבוצ'ה, ניחוח פרחוני של לוונדר וקרם דלורית קטיפתי – מנה טבעונית מושלמת לאירוח או ארוחת ערב בריאה ומיוחדת.
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
כחצי שעה
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 דלורית קלופה חתוכה לאורכים
פרחי סמבוק טריים או מיובשים
קמבוצ'ה ביתית
פרחי לוונדר
חמאת שקדים / שמן זית
חומץ תפוחים
מלח ים, פלפל שחור
סוכר קוקוס/סילאן
לקרם דלורית:
½ דלורית צלויה
קרם קוקוס
אגוז מוסקט
מלח
100 גרם אבקת סמבוק שחור
אופן הכנה
1 חותכים דלורית לשניים.
2 מזלפים שמן זית וצולים את הדלורית על גריל פחמים או בתנור.
3 מבשלים קרם דלורית מסונן מדלורית קלויה, קרם קוקוס, אגוז מוסטק, מלח וסמבוק שחור.
4 מכינים ויניגרט קמבוצ’ה – חומץ תפוחים, קמבוצ’ה, שמן זית וסוכר קוקוס.
5 מאבקים את המנה באבקת סמבוק שחור .
6 מפזרים פרחי סמבוק טריים לקישוט, מסדרים בצלחת אמנותית עם כתמים של קרם, קוביות דלורית, צ'יפס דק מהקליפה, ופרחים.




