אספרגוס בחמאת מרווה של יהודה עמר – 5 דקות עבודה
יהודה עמר עם שיטה מהירה וטעימה להכנת אספרגוס גורמה טעים במיוחד שאסור לכם לפספס
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
4 יחידות אספרגוס טריים
1 כף חמאה
1 ענף מרווה
מעט עגבניות מיובשות
מעט גרידת לימון
2 פרוסות לימון
מעט מלח
מעט פלפל שחור גס
פרמזן
אופן הכנה
אופן הכנה
1 מגלפים את האספרגוס בעזרת קולפן ומורידים את החלק העבה שלו.
2 לוקחים שקית ייעודית ומכניסים לתוכה את האספרגוס.
3 מוסיפים לשקית את המריכיבים: חמאה, מרווה, פלפל שחור, מלח, עגבניות מיובשות, גרדית לימון ופרוסות לימון.
4 מכניסים לתוך סיר עם מים חמים למשך 3-5 דקות.
5 מוציאים מהשקית את האספרגוס, שופכים מעליו את שאריות הרוטב הנותרים בשקית.
6 לסיום מגרדים מלמעלה מעט פרמזן.