סלט חצילים ברוטב אסייתי של אנה בריימן

סלט קל להכנה, טעים וממכר!

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

לסלט:
1 חצילים
3 כפות קורנפלור
1 פלפל אדום
1 פלפל צהוב
1 שיני שום
1 בצל ירוק
1 כוסברה
לרוטב:
3 כפות רוטב צ’ילי חריף
5 כפות רוטב סויה
3 כפות דבש
5 כפות שמן זית
2 כפות שומשום שחור
סלט חצילים ברוטב אסייתי
צילום: מאור כהן סלט חצילים ברוטב אסייתי

אופן הכנה

אופן הכנה
1 לחתוך לקוביות קטנות את הפלפל, הבצל, הכוסברה והשום
2 לקלף ולחתוך את החצילים לפרוסים למלבנים ולהכניס אותם למים קרים עם מלח לכ-10 דקות
3 להוסיף את הרוטבים לסלט
4 לייבש את החצילים עם נייר סופג ולערבב אותם עם קורנפלור
5 לטגן את החצילים עד להזהבה
6 להוסיף את החצילים לסלט עם הרוטב ולערבב

עקבו אחרי ערוץ האוכל

0 תגובות