1 נמיס שוקולד מריר וחמאה יחד1

2 בקערת מיקסר נקציף היטב את הביצים והסוכר לקציפה תפוחה

3 נאחד בין תערובת השוקולד ותערובת הביצים

4 נוסיף פנימה את הקמח, קקאו, אבקת שקדים ואבקת אפייה ונקפל היטב

5 נשטח את הבצק על מגש ונקרר כחצי שעה

למילוי:

1 נמיס את השוקולד הלבן עם השמן בפולסים של 10-20 שניות במיקרו עד להמסה

2 נמזוג לתבנית סיליקון / פרלינים ונקפיא

1 לאחר שהבצק התקרר נשקול כדורים במשקל 45-50 גרם, נשטח ל”פיתה” נניח את הפרלין באמצע ונסגור היטב

2 נגלגל את העוגייה בסוכר לבן ולאחר מכן נגלגל באבקת סוכר (לעשות שכבה יפה

3 נסדר ברווחים על תבנית אפייה ונאפה בחום של 170 מעלות טורבו כעשר דקות

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?