הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
עוגיות אמסטרדם מושלמות וקלות להכנה של אור שפיץ
מתכון קל להכנה של אור שפיץ לעוגיות אמסטרדם טעימות ונימוחות. עוגיות 2 צבעים במילוי שוקולד לבן ושוקולד צ'יפס. זהירות זה ממכר!
הוספת תגובה 
צילום: יוגב מאיר
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
חצי שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
3 כוסות (420 גרם) קמח לבן
3 כפות (30 גרם) קקאו
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית מלח
250 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
כוס (240 גרם) סוכר חום כהה
1/2 כוס (100 גרם) סוכר לבן
2 ביצים בגודל L
1 כפית תמצית/מחית וניל
כוס (200 גרם) שוקולד צ’יפס / מטבעות / שוקולד גרוס לחתיכות גדולות
שוקולד לבן למילוי העוגיות
אופן הכנה
1 בעזרת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים חמאה קרה, סוכר חום כהה, סוכר לבן, ביצים ווניל יחד עד לקבלת מרקם קרמי.
2 לאחר מכן מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה עם המלח.
3 מוסיפים את מטבעות השוקולד ומערבבים.
4 לאחר שכל המסה מוכנה מחלקים את הבצק ל-12 עיגולים, כך שכל עיגול שוקל 110 גרם בדיוק.
5 ממלאים בשוקולד לבן או כל מה שתרצו!
6 יוצרים רינגים בעזרת קיפול נייר כסף
7 אופים בתנור על טורבו 14 דקות בחום של 175 מעלות.
8 חשוב מאוד להוציא בזמן.
עקבו אחרינו
