בצק קסם ב-10 דקות של נוף עתאמנה אסמעיל

נוף עתאמנה אסמעיל במתכון קצת יותר בריא, הרבה יותר מהיר לבצק שאפשר למרוח עליו מה שרוצים, מתוך התוכנית "קצת יותר בריא" עם אפרת אנזל

בצק:

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

לשלב הראשון:
כף שמרים יבשים
כוס קמח
כוס מים פושרים
כף וחצי סוכר
לשלב השני:
כפית מלח
רבע כוס שמן זית
3/4 כוס קמח מלא
3/4 כוס קמח לבן
למלית:
כוס תערובת זעתר
כוס שמן זית
2 עגבניות
300 גרם גבינת פטה
עלי אורגנו טריים
עלי רוקט
2 ביצים
200 גרם לבנה
אופן הכנה
1 מערבבים את החומרים של השלב הראשון בקערה ומניחים במקום חמים לעשר דקות.
2 בתום 10 הדקות מוסיפים את החומרים של השלב השני של הבצק, לשים היטב ומתחילים לרדד את הבצק לעלה דק בעובי מטבע של 5 שקלים.
3 קורצים עיגולים בעזרת כוס או רינג.
4 שמים על הבצק את הטופינג שרוצים ממה שיש, זעתר ושמן זית, ביצה, גבינות וכו’.
5 אופים ב-200 מעלות כ-10 דקות.

עקבו אחרי ערוץ האוכל

0 תגובות