1 מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה.

2 מנפים את הקמח ואבקת האפיה.

3 משלבים את השמנת מתוקה והקמח לסירוגין תוך כדי ערבוב איטי.

4 מערבבים בקערה נפרדת את הסילאן והטחינה ומשלבים אותם בסוף התהליך. מוסיפים את שברי הפיסטוקים.

5 יוצקים לתבניות ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך כ-50 דקות עד להזהבה קלה, וקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים.

הרוטב והקישוט:

1 מרתיחים את חומרי הרוטב, ויוצקים על העוגה. מקשטים בשברי פיסטוקים קלופים ומעט חלבה קצוצה.

גיוון

1 ניתן להוסיף עוד 100 גרם חלבה חתוכה לקוביות קטנות שאותן משלבים בסוף התהליך.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?