אופן הכנה

1 מכניסים את כל מרכיבי הפלפל צ’ומה למעבד מזון עד שנוצרת משחה חריפה וטעימה.

2 משרים את חזה העוף פלפל הצ’ומה בקערה מכוסה בניילון נצמד ולהכניס למקרר.

3 מוציאים חצי שעה לפני הצליה.

4 מחממים מחבת ברזל.

5 צולים בתוכה את העוף – נזהרים לא לייבש את העוף.

6 מחממים היטב מחבת נוספת.

7 מקפיצים את הפול עם הבצל החתוך עד שמתרכך טיפה ומוסיפים את ציר העוף והכורכום, מבשלים עוד מספר דקות בודדות.

8 מתבלים במלח.

9 אפשר להוסיף מיץ לימון סחוט טרי למי שאוהב את הפול שלו חמצמץ.

10 מגישים את חזה העוף פרוס יחד עם הפול והבצלצלים.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?